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西游记中野菜宴上的36种野菜介绍

点击: 时间:2016-09-01 14:46 作者:燕鼠  来源:未知 


图:马兰头
  《西游记》第八十六回中,有一个乡野樵子为唐僧师徒操办了一桌野菜宴,吴承恩用极富地方特色的民间语言形容了这桌菜肴:“嫩焯黄花菜,酸韲白鼓丁,浮蔷马齿苋,江荠雁肠英。燕子不来香且嫩,芽儿拳小脆还青。烂煮马蓝头,白漉狗脚迹。猫耳朵,野落荜,灰条熟烂能中吃;剪刀股,塘利,倒灌窝螺扫帚荠。碎米荠,莴菜荠,几品青香又滑腻。油炒乌英花,菱科甚可夸;蒲根菜并茭儿菜,四般近水实清华。看麦娘,娇且佳;破破纳,不穿他;苦麻台下藩蓠架。雀儿绵单,猢狲脚迹;油灼灼煎来只好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿;灯娥儿飞上板荞荞。耳秃,枸杞头,加上乌蓝不用油。”
  细数之下,这桌野菜宴所层现的野菜居然有36种之多,它们分别是:黄花菜、白鼓丁、浮蔷、马齿苋、江荠、雁肠英、燕子不来香、马蓝头、狗脚迹、猫耳朵、野落荜、灰条、剪刀股、牛塘利、窝螺荠、扫帚荠、碎米荠、莴菜荠、乌英花、菱科、蒲根菜、茭儿菜、看麦娘、破破纳、藩蓠架、雀儿绵单、猢狲脚迹、油灼灼、斜蒿、青蒿、抱娘蒿、灯娥儿、板荞荞、羊耳秃、枸杞头、乌蓝。
  那么,大家知道这36种野菜长什么样吗?下面第一农经小编为您提供这36种野菜的图片欣赏:
  《西游记中的36种野菜图片欣赏(上)》
  《西游记中的36种野菜图片欣赏(下)》
第一农经整理)

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tag: 野菜马齿苋黄花菜

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