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木耳菜要怎么种?木耳菜的种植方法

点击: 时间:2018-11-01 16:16 作者:青争儿  来源:第一农经 

  木耳菜是一种比较有特色的蔬菜,它又叫做豆腐菜、紫角叶、落葵等。木耳菜不像白菜生菜等蔬菜那么出名,但是吃起来的口感鲜嫩软滑,跟吃木耳的感觉是一样的。木耳菜可以做为汤菜也能爆炒或者是凉拌等,具有多种的食用方法。木耳菜不但可以做为栽培蔬菜来食用,还能做为观赏蔬菜,现在很多人家中阳台都会种上几棵,具有较高的观赏价值。 那么,木耳菜要怎么种呢?接下去跟着小编一起来看看吧。
木耳菜
木耳菜
  木耳菜要怎么种?
  (一)品种选择
  选用生长势强,分枝多,耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高;茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。
  (二)浸种催芽
  木耳菜种皮坚硬,发芽困难,播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后,捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右,种子“露白”即可播种。
  (三)整地施肥
  播种前每667m2施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg,深翻、耙平,做成平畦。畦宽1.2m。并及时搭好大棚。
  (四)播种
  木耳菜大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培,宜采用直播方式,直播可用条播或撒播。条播的行距为20-30cm,每667m2播量4-5kg,撒播每667m2用种量6-7kg。播前均应浇足水,播后覆土2-3cm,覆盖好地膜和草帘保温,以保证出苗。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚,夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气,控制棚内温度在35度以下。
  (五)田间管理
  (1)间苗定苗1-2片真叶时间苗,4-5片真叶时定苗。条播的株距为20cm左右,撒播的株距8-10cm。
  (2)温度管理出苗后温度白天保持在25-26℃,夜间保持在16-17℃。子叶展平后,白天温度保持在28-30℃,夜间保持在18-20℃。在采收前5-7天降低温度,白天温度保持在24-25℃,夜间温度保持在14-15℃。降温的目的是使木耳菜生长健壮,增加叶片厚度和颜色。
木耳菜
木耳菜
  (3)中耕及肥水管理一般在缓苗后,上架时及每次采收后,都应进行中耕除草,并适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上,生长期间还要多次追施速效氮肥,一般在定苗后每667m2追施尿素15kg,磷钾复合肥5-8kg,以后每采摘一次即应追肥,每次每667m2追施尿素15kg。落葵喜湿润,应小水勤灌,以保持土壤经常处于湿润为宜,一般是每采摘一次结合追肥灌1次水,遇旱时应增加灌水次数。
  (4)植株调整以采收嫩梢为主的,植株的调整方法是:当苗高30cm时,留3-4片叶采嫩梢,选留2个强壮侧芽,其余抹去,第2次采收后,再留2-4个强壮侧芽;在生长旺期可选留5-8个强壮侧芽;中后期应随时抹去花蕾;到收割末期,植株生长势减弱,选留1-2个强壮侧芽,这种管理有利于叶片肥大,梢肥茎壮,品质好,产量高。
  (六)病虫害防治
  木耳菜的主要病害是褐斑病和灰霉病,可用代森锌或百菌清防治褐斑病;可用苯菌灵或农利灵防治灰霉病。
  (七)采收
  采食嫩叶为目的时,前期每15-20天采收1次,生长中期每10-20天采收1次,后期每10-17天采收1次。采收嫩梢时,可用刀割或剪刀剪。梢长10-15cm时剪割,每7-10天1次。也可前后期割嫩梢,中期采嫩叶的方法。
木耳菜
木耳菜
  以上就是有个木耳菜的知识介绍。种植户们在选择木耳菜品种时,可以选择叶片较肥厚的品种,比如大叶木耳菜。除此之外,在木耳菜种植过后的田间管理也很重要,需做好肥水管理以及除草和防治病虫害等工作,才能够保证木耳菜的正常生长,从而有效的提高木耳菜种植所带来的经济效益。
第一农经整理)

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